Mahlane seakarbonaad juurviljadega

Koostisosad:

• Päevalilleõli, Well Done 2 spl
• Seakaelakarbonaad 4 lõiku
• Külmutatud rohelised herned, Well Done 250 g
• Kirsstomatid, Well Done 150 g
• Värske rosmariin, Well Done 2 tk
• Küüslauk 2 küünt
• Palsamiäädikat 1 spl
• Köögiviljapuljong 60 ml
• Sidrun ½
• Kõva juust, Well Done
• Sool 1 tl
• Pipar, Well Done 1 tl

Valmistamine:

1. Tambi sealihakarbonaad pehmeks. Maitsesta mõlemalt poolt soola ja pipraga. Kuumuta pannil õli. Aseta karbonaad pannile ja prae mõlemalt poolt 2 minutit.

2. Lisa pannile peeneks hakitud küüslauk, rohelised oad ja poolitatud tomatid. Hauta 1-2 minutit.

3. Lisa puljong, palsamiäädikas, riivitud sidrunikoor ja rosmariin. Hauta keskmisel kuumusel 5 minutit.

4. Serveerimiseks puista peale riivitud kõva juustu.